Le charbon de bois « Binchotan » purifie naturellement l’eau du robinet.
2020-07-02
Bonjour à toutes et tous! C’est Yuko.
J’utilise un distributeur d’eau depuis longtemps, car c’est pratique, on peut boire de l’eau minérale froide et chaude n’importe quand.
Puis on n’a pas besoin de la porter, elle est livrée chaque mois.
Surtout pendant le confinement du printemps, je travaillais à la maison, je l’ai utilisée souvent pour boire du thé ou du café, manger des nouilles instantanées…
Mais il y a aussi des mauvais points.
- Le prix de l’électricité coûte chaque mois, environ 1,000 yens (à peu près 8 euros).
- Un pack d’eau est aussi cher que des bouteilles d’eau.
Un jour, mes parents m’ont donné ceci.
Ce sont des morceaux de charbon qui s’appellent « Binchotan »（備長炭）.
Ils m’ont parlé de ses particularités, puis j’ai décidé d’arrêter d’utiliser la machine.
Aujourd’hui, je vous présente le Binchotan!
Sommaire / もくじ
A propos du charbon « Binchotan ».
Le Binchotan est une marque japonaise de charbon de bois de chêne traditionnel.
Le nom vient du nom d’un homme, au nom, « Bichuya Chozaëmon »（備中屋長左衛門）de la région de Kisyu (l’ancien nom de la préfecture de Wakayama, et de Nara).
Il est très dur, lourd, puis si on le frappe, on entend un son métallique.
Malheureusement, ce nom n’est pas protégé comme « Le champagne », le FAUX Binchotan existe aussi.
Il n’est ni en chêne, ni fait par méthode traditionnel ni la production japonaise… si vous en cherchez, faites attention!
Au Japon, il y a 3 grandes régions dans lesquelles on produit le Binchotan.
Chaque région ajoute son nom au nom de la marque.
« Kisyu Binchotan »（紀州備長炭） : La préfecture de Wakayama, Nara.
« Hyuga Binchotan »（日向備長炭）:La préfecture de Miyazaki
« Tosa Binchotan »（土佐備長炭）:La préfecture de Kochi
Les effets.
La purification naturelle de l’eau.
Le Binchotan purifie l’eau du robinet, car il y a pas mal de petits trous dedans qui filtrent le calcaire en ajoutant les minéraux qui contient le charbons.
Au Japon, on fait cuire du riz blanc presque tous les jours.
Si on utilise avec cette eau filtrée, le goût du riz est meilleur!
(Stérilisez et lavez-les bien le charbon avant de le mettre dans l’autocuiseur!)
L’élimination des odeurs et de l’humidité.
Le Binchotan élimine les odeurs, par example, si vous le mettez dans l’entrée, il élimine l’odeur des chausseurs.
Il élimine aussi l’humidité, vous pouvez le mettre dans un placard à chausseurs, une boîte de riz, dans le frigo etc…
Surtout dans le frigo, il garde la fraîcheur des légumes, car il absorbe le gaz éthylène, une des causes de la détérioration des légumes!
Le réchauffement du corps.
Le Bonchotan possède un rayonnement infrarouge lointain, pour chauffer et stérilizer des choses.
Quand vous le mettez dans un bain, il vous réchauffera bien!
Surtout au Japon, on prend un bain tous les soirs, donc on peut se relaxer puis bien dormir…
L’utilisation du Binchotan.
Pour l’utiliser avec de l’eau et des aliments, lavez-le bien sans produit, puis stérilisez-le avec de l’eau bouillante puis faites-le sécher bien.
Pour l’utiliser longtemps, lavez-le avec une brosse et stérilisez-le comme la première fois, à peu près toutes les 2 semaines.
Il peut être utilisé (efficace) pendant 3 mois.
Après avoir fini, vous pouvez aussi l’utiliser comme l’engrais, pour la fertilisation de la terre.
Vous pouvez parsemer le Binchotan écrasé dans votre jardin ou votre potager.
En conclusion.
Le charbon de Binchotan a beaucoup de qualités, vous pouvez aussi économiser de l’argent et de l’énergie, c’est très économique!
Je pense que ce serait difficile d’en trouver dans votre pays, mais si vous en trouveriez, vous pourrez essayer!
Merci beaucoup d’avoir lu jusqu’à la fin.
À plus!!
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